Accéder au contenu principal

Tout pour réaliser de bonnes madeleines ! ♥

Hello ♥


Si vous avez suivi mes dernières aventures sur Snapchat & Instagram, vous savez sans doute que j'ai réalisé les premières madeleines de ma vie. 
Vous avez été nombreuses à m'en demander la recette.
C'est pourquoi, j'ai décidé de rédiger un article " Tout pour réaliser de bonnes madeleines " afin de vous partager mon savoir-faire ( ça y est, je me prends déjà pour une chef! ).


Pour réaliser 36 madeleines, il vous faut : 

♦ 3 oeufs
♦ 150 g de sucre
♦ 200 g de farine
♦ 2 cuillères à soupe d'arôme de fleur d'oranger
♦ 8 g de levure chimique
♦ 100 g de beurre
♦ 50 g de lait
♦ Des pépites de chocolat ( facultatif )

Voici un aperçu des ingrédients "spéciaux" ainsi que du moule utilisé ( acheté moins de 4 euros chez Action ).




Il faut compter 10-15 minutes grand max de préparation.
La cuisson est de 15 minutes/fournée.

Avant de commencer, il faut préchauffer le four à 230 degrés

Ensuite, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une sorte de liquide blanc.

Ajoutez l'arôme de fleur d'oranger et les 3/4 de la quantité de lait.

Continuez à mélanger en ajoutant la farine et la levure chimique.

Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation. Ajoutez également ce qu'il reste de lait.

N'oubliez pas de bien mélanger entre chaque étape.

Laissez reposer la pâte durant une bonne dizaine de minutes ; le temps de beurrer les moules.

Remplissez les moules jusqu'au bord.
Enfournez ensuite pendant 5 minutes à 230 degrés puis 10 minutes à 200 degrés.

ll faut démouler les madeleines dès leur sortie du four. Je les place ensuite dans une boite à biscuits dans laquelle elle ramollissent jusqu'au lendemain.




Petite astuce pour les plus gourmandes, ajoutez des pépites de chocolat dans la préparation. Vous obtiendrez des madeleines aux pépites chocolatées.


J'espère que vous aurez apprécié ma recette. N'hésitez pas à déguster les madeleines avec du Nutella ou de la confiture. 

Dites-moi si vous aimez la recette, si vous l'avez testée ou la testerez !

A très vite !

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

✫ Récit de mon accouchement...

Hello ♥ J'espère que vous allez bien et que votre été se passe bien. J'avoue que niveau actualité c'est pas le top: covid, inondations, etc,... Personnellement, j'ai fait une déconnexion totale et je suis clairement dans ma petite bulle, encore et toujours aujourd'hui... Vous avez suivi ma grossesse sur les réseaux sociaux, qui était vraiment géniale, même si incompatible avec le boulot et les gros efforts. Je pensais que mon accouchement le serait tout autant, à vrai dire je n'y pensais même pas car je ne voulais pas me mettre trop de trucs en tête... Et, finalement, cet accouchement aura été totalement différent de tout ce que je pouvais imaginer... Aujourd'hui, j'ai décidé de vous partager mon récit de l'accouchement. En même temps, je me dis que ça me permettra de me libérer, encore une fois, de ce traumatisme... même si, actuellement, je ne suis pas encore parvenue à tourner la page. ✫ Commençons par le commencement...  En fin de grossesse, j

💸 B&B 💸 Bons plans & Baby

Hello ♥ J'espère que vous allez bien! Je vous ai récemment annoncé la super nouvelle de ces derniers mois: l'arrivée d'un petit baby pour agrandir notre famille. Qui dit baby dit aussi dépenses mais pas seulement! En effet, il y a de nombreux bons plans  💸   pour les futures mamans et, suite à mon sondage sur Instagram, je remarque que ces bons plans ne sont pas connus de toutes ! Du coup, j'ai eu l'idée de regrouper les bons plans pré et post naissance de votre petit être cher. Je vous conseille de vous diriger immédiatement vers la rubrique "pendant la grossesse" ou "à la naissance" puisque certaines offres peuvent être répétitives. Cet article risque fortement de connaître des modifications puisque nous sommes en fin d'année 2020 et certaines promotions ne sont valables que jusqu'au 31/12. Seront-elles prolongées? Je ne saurais vous le dire pour le moment... Zeeman Actuellement et jusqu'au 31/12, Zeeman offre à toutes les (future

Black Oudy, la collection privée des Parfums d'Igor, le luxe à bas prix ♥

Hello ♥ Vous êtes fan de parfum comme moi? Perso, il m'est impensable de sortir sans parfum. J'aime sentir bon. Malheureusement, cela a un coût. J'ai plus d'une cinquantaine de parfums dont 90% ont été achetés. Je ne vous cache rien puisque vous savez que j'ai la chance de recevoir des parfums lors de certains événements. Depuis l'achat de l'appartement, je limite mes dépenses en cosmétiques et j'essaye de vider ce que j'ai. Je suis passée de l'achat d'un parfum par mois à un parfum chaque quadrimestre. Si je craque c'est uniquement si c'est un bon plan, comme les -21% chez ICI PARIS XL. Il y a quelques semaines, j'ai découvert THE bon plan : Black Oudy, une collection privée des Parfums d'Igor. Black Oudy c'est quoi? C'est une collection privée de parfums réalisés en laboratoire. Ils ont la particularité d'être des génériques de parfums connus. De "La petite robe noire" de Guerlain à &qu