11 juin 2019

Trio de mocktails Looza : 3 recettes faciles et rapides à réaliser

Hello ♥

L'été 🌞 arrive et rien de mieux que de préparer de bons mocktails, des cocktails sans alcool. J'ai eu l'honneur de recevoir différentes bouteilles de Looza et j'avais donc envie de concocter trois recettes rafraîchissantes, idéales pour les journées ensoleillées. 



Avant de vous présenter ces trois mocktails, je voulais vous rappeler que Looza organise un super concours du 1er avril au 30 septembre pour gagner un vélo Veloretti d'une valeur de 500 euros. Pour participer, il suffit de poster une photo du sous-verre Looza avec votre promesse en utilisant le hastag #Sitôtditsitôtfait. 
Ma promesse est la suivante: "une chose est certaine, cette année je deviendrai la personne la plus zen au monde".

C'est parti pour vous présenter mes mocktails rafraîchissants à base de Looza, de fruits et de légumes. N'oubliez pas les glaçons pour chaque verre préparé, c'est un plus 😃.


Mocktail Looza Tomate Vitalité

Pour réaliser ce mocktail plein de vitalité, j'ai mixé un peu de céleri, de gingembre et de curcuma avant de verser le tout dans un verre de Looza tomate. J'y ai ensuite ajouté quelques gouttes de citron vert .
Pour bien présenter le tout, j'ai placé des feuilles de céleri dans le verre.


Mocktail Mix Passion

Pour réaliser ce mocktail exotique, j'ai utilisé un mélange de deux goûts Looza différents: Looza ace original et Looza passion fruit. J'y ai simplement ajouté quelques gouttes de citron vert ainsi que quelques graines de fruit de la passion. Le mocktail est gourmand, j'adore!


Mocktail Mix Fraîcheur 

Pour réaliser ce mocktail plein de fraîcheur, j'ai mixé quelques fraises que j'ai ajoutées à un Looza apple-cherry. J'y ai ajouté quelques feuilles de menthe pour la présentation. Le mocktail est frais, j'adore!

🌞

J'ai tellement hâte de présenter mes mocktails lors des soirées entre copines! 
Ils sont bons et tellement faciles à réaliser. Et vous? Vous avez déjà réalisé des mocktails?

Un merci tout particulier à mon papa, FullSize.be toujours présent pour moi 
et enthousiaste envers les projets que je lui présente ♥ 
N'hésitez pas à jeter un coup d’œil à son site pour voir ses belles réalisations. 

A très vite !

16 mai 2019

Tiramisu homemade : ma recette ♥

Hello ♥


Vous me la demandiez depuis un moment donc là voici enfin: la recette de mon tiramisu est enfin là.

Rien de plus simple comme dessert pour éveiller les papilles gustatives de vos invités ou de réaliser des goûters frais et bons. Speculoos, oreo, fraises,... ma recette est compatible avec toutes vos envies. 




Speculoos (1 paquet) / Oreo (1 paquet)
250 g de mascarpone
3 oeufs
5 càs de sucre
un peu de crème liquide

Pour la préparation, rien de plus simple que d'utiliser deux saladiers. Dans le premier saladier, faire monter les blancs en neige. 
Dans le second, mélanger les jaunes et le sucre puis y incorporer le mascarpone et un peu de crème. Je mets toujours la crème au feeling. 
En dernier lieu, j'ajoute les blancs montés en neige à mon super mélange.



Pour les spéculoos/oreo, je les place dans mon hachoir pour en obtenir de très fins morceaux.

Pour réaliser les tiramisus, je mets toujours une couche de biscuit, une couche de crème, puis une couche de biscuit et une couche de crème. Je finalise en saupoudrant la dernière couche de crème avec du biscuit.

Pour le tiramisu d'aujourd'hui, j'ai décidé de créer une couche de fraise d'abord et puis biscuit, crème, biscuit,... jusqu'à remplir mon contenant de la dose souhaitée.

En déco, quelques fraises et une petite feuille de menthe.



J'ai déjà réalisé ces tiramisus de nombreuses fois dans des verres, des plats,... vous les avez sûrement déjà vus sur mon compte Instagram ainsi que sur Snapchat.




Vous avez déjà testé les tiramisus? Speculoos ou Oreo?

A très vite !

13 mai 2019

Une Focaccia ultra simple? C'est possible ♥

Hello ♥

Vous savez que j'aime beaucoup cuisiner mais, parfois, on manque de temps et les choses doivent aller très vite. J'ai donc été ravie de tester il y a quelques mois, le mélange de la marque Niamh Baking. C'est une belle alternative à la cuisine 100% maison. On a un certain mélange auquel on rajoute des ingrédients pour obtenir ce qu'on souhaite.

Niamh c'est quoi? C'est une nouvelle marque belge de mélanges pour pain avec lesquels vous pouvez préparer les plats les plus savoureux: Pide truc, blinis russes, naan indien et foccacia italien.



J'ai reçu plusieurs mélanges à tester mais le premier dont je souhaitais vous parler est le mélange pour Focaccia, vendu un peu moins de trois euros chez Colruyt.


C'est accompagnée de ma petite Lolo que j'ai décidé de me lancer dans l'aventure Niamh Baking. 
Pour commencer, rien de plus simple que de rassembler nos ingrédients: le mélange Niamh Baking, de l'eau et de l'huile. Oui oui, juste ça. Magique non ?


Les quantités des ingrédients à utiliser sont mentionnées sur chaque sachet. Et là, rien de plus simple que de commencer notre mélange d'eau, d'huile et de Niamh Baking.



Personnellement, j'utilise un fouet électrique pour activer le mélange mais vous pouvez également le faire à la main si vous en avez le courage.


Il faut laisser reposer la pâte un certain temps puis la déposer sur une plaque de cuisson sous la forme d'une tartine. Et puis, c'est parti pour le four...



Ensuite, il n'y a plus qu'à servir...
On a décidé de déguster la Focaccia avec de la sauce tzatziki homemade et c'était hyper bon.



Pour les détails qui concernent les quantités et le temps de cuisson, je vous conseille de tester par vous-même ces petits mélanges.

La Focaccia de Niamh Baking c'est clairement un top pour moi. Qu'on soit débutant ou chef, cette alternative est vraiment géniale. Je trouve que c'est un gain de temps et surtout une facilité. Je me réjouis de tester les autres mélanges, notamment les pidés vu que je suis une grande amatrice de pidés. 

Je reviendrai vers vous lorsque j'aurai savouré les autres mélanges et j'espère que cela vous donnera envie de retourner en cuisine pour celles qui ont abandonné cette idée.

Et vous? Vous avez déjà testé ces mélanges?

A très vite !