28 mai 2020

🎆 Petits gâteaux de l'Aid à la maïzena 🎆

Hello ♥

Avant de démarrer cet article, je voulais encore souhaiter un Eid Mubarak à tous les musulmans qui liront cet article. Cette année, j'ai eu beaucoup de chance. La fin du mois de Ramadan est tombée en plein week-end donc j'ai eu l'occasion de fêter (enfin!). En plus de ça, c'est avec l'homme de ma vie que j'ai eu l'occasion de fêter l'Eid. Quel bonheur !

Du coup, comme nous allions rendre visite Ă  nos familles, j'ai dĂ©cidĂ© de rĂ©aliser plusieurs petites gâteaux homemade : des sablĂ©s et des gâteaux Ă  la maĂŻzena. 
Aujourd'hui, je voulais vous partager la recette des gâteaux à la maïzena dont je vous ai posté l'IG TV sur ma page Instagram.

On y va ?

 125g de beurre
250g de maĂŻzena
70g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 jaunes d’Ĺ“uf 
Mélanger à la main tous les ingrédients en terminant par la maïzena.

Une fois que la pâte obtenue est bien uniforme et compacte, réaliser des petites boules et les déposer dans un moule beurré.


Enfourner 25 minutes à 180 degrés.

Lorsque les boulettes sont cuites, les enlever délicatement des moules avant de les déposer dans les caissettes. Natures, avec du sucre impalpable ou du chocolat fondu, des vermicelles ou de la coco et des amandes, décorer les boulettes selon les envies.



Le petit plus, ajouter 100g de chocolat fondu à la préparation avant d'enfourner. Vous obtiendrez de jolies boulettes au chocolat.





N'hésitez pas à partager vos réalisations!


A très vite !

20 mai 2020

🍄 Recette de champignons au fromage frais 🍄

Hello ♥

Le déconfinement se fait peu à peu et on retrouve nos occupations et notre train-train quotidien. J'ai repris le travail officiellement cette semaine mais pas à plein temps. J'ai d'ailleurs une pensée pour toutes ces personnes qui ont subi cette crise du corona virus. En tant que prof, nous sommes assez bien lotis car nous avons une garantie de salaire mais beaucoup de secteurs sont clairement en souffrance. Force à eux!

Nous sommes également à quelques jours de la fin du Ramadan inshaAllah. Ce mois tellement particulier a eu une tournure tout-à-fait particulière cette année. Mais nous avons quand même eu la chance de passer quelques ftors en famille, el hamdulilah.

Il y a quelques mois, j'avais pris en photos ma petite recette des champignons farcis. Je rĂ©alise cette recette depuis plus de 6 ans dĂ©jĂ . C'est super bon et super simple. Merci maman  pour l'astuce !

🍄 Ce plat est hyper facile à réaliser et se déguste très bien en apéro, en salade ou pour accompagner vos plats. Je vous propose d'essayer avec les ingrédients basiques mais c'est un délice d'y ajouter des morceaux de salami, des lardons de dinde ou de poulet,... Une multitude de possibilités sont à votre portée !


🍄 Gros champignons (mais les petits c'est bon aussi)
🍄 Parmesan
🍄 Fromage ail & fines herbes à tartiner


Enlever les pieds des champignons et la peau qui se situe par-dessus.

Remplir les champignons avec le fromage ail & fines herbes.


Saupoudrer de parmesan.

Ensuite, enfourner pendant 15/20 minutes à 180 degrés en mode chaleur tournante et activer le grill durant 3 ou 4 minutes supplémentaires.


🍄 Je n'ai pas pris de photo à la sortie du four mais je vous partage régulièrement les rendus sur Instagram donc si vous avez vraiment envie de voir à quoi ça ressemble, je vous encourage à me suivre.


🍄 Prenez soin de vous et n'hésitez pas à m'envoyer vos rendus !

A très vite !

4 mai 2020

🍫 Recette d'un brownie au chocolat & cacahuètes caramélisées

Hello ♥

En ce moment, le blog est alimenté (ouloulou le jeu de mots!) par des articles recettes. Mais ne vous inquiétez pas! Je n'ai pas délaissé les produits de beauté pour autant! C'est juste qu'on grandit, on évolue et en ce temps de confinement, j'aime surtout cuisinier et partager ce que je cuisine. Mais je fais toujours mes petits soins visages et capillaires, don't worry!


Hier, je vous partageais la photo de mon brownie sur Instagram. Pour tout vous dire, je me suis baladée sur la toile pour savoir un peu de quoi se composait un brownie. Il était 18h et j'avais une envie de cuisiner un dessert avec une touche de caramel. Je n'ai pas suivi de recette, j'ai simplement puisé les ingrédients à gauche et à droite et j'en ai fait un tout. Honnêtement, je suis hyper contente du résultat ! C'est d'ailleurs pour ça que je vous partage la recette aujourd'hui.

J'ai bien évidemment voulu rendre ce brownie bien gourmand. Comment? Tout simplement en y ajoutant des cacahuètes caramélisées. Et franchement, je ne regrette pas du tout !

Vous ĂŞtes ready pour la recette? Let's go ...

 150g de sucre
150g de farine
45g d'huile de tournesol
1 sachet de sucre vanillé
2 Ĺ“ufs
200g de chocolat
1 pincée de sel
1 pincée de bicarbonate alimentaire

Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, l'huile de tournesol, le sachet de sucre vanillé, une pincée de sel et une pincée de bicarbonate alimentaire.

Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat et le beurre en même temps. Puis, les incorporer au mélange.

Ajouter les jaunes au mélange et utiliser les blancs pour les faire monter en neige dans un autre saladier.

Déposer les blancs au mélange et touiller à nouveau.

Pour les cacahuètes, déposer 6 cuillères à soupe de sucre dans une casserole et le faire caraméliser. Ajouter ensuite 100g de cacahuètes blanches et bien les mélanger
Lorsque les cacahuètes sont caramélisées, verser le tout (cacahuètes + caramel ) dans la pâte.

Ă€ vous de choisir le moule le plus adĂ©quat pour la cuisson. Perso, j'avais choisi mon moule en forme de cĹ“ur quitte Ă  couper sous forme de carrĂ©s. 

Cuire 25-30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.



Le tout sera magnifiquement croustillant sur les bords et moelleux à l'intérieur. Le fait d'ajouter les cacahuètes et le caramel joue également au niveau du goût.

N'hésitez pas à tester chez vous et à me dire ce que vous en avez pensé !

A très vite !